Verovatno ćete primetiti da se ukus obične kafe i ledene kafe prilično razlikuju; ledena kafa je obično manje slatka.
Usled različitog odnosa kafe i mleka u ova dva napitka, u ledenoj kafi sa mlekom će verovatno biti manje kafe nego u običnoj ledenoj kafi. Zbog toga je ledena kafa sa mlekom slađa od obične ledene kafe. Razlikuju se i u načinu pripreme. Dok ledena kafa sa mlekom nije samo ohlađena kafa sa mlekom, ledena kafa se može spremiti tako što se espreso ohladi i sipa preko leda. Zatim se prema ukusu može dodati mala količina mleka.